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Un gran paso dio la atención de la población escolar de Cúcuta. Como manda la ley casi todos los estudiantes de los colegios oficiales de la capital nortesantandereana, recibirán un suplemento alimenticio y uno de cada dos podrá acceder a una comida caliente, que en muchos casos constituye la única comida que reciben los niños.
Once mil millones, seis mil del Ministerio de Educación Nacional y cinco mil de la Alcaldía de Cúcuta, la Administración Municipal mediante licitación pública, contrató con Liber-Norlácteos, el suministro de alimentos para los estudiantes de las instituciones educativas oficiales, que garantiza el suplemento alimenticio para el adecuado desarrollo de los niños.
Por primera vez los manipuladores de alimentos han sido seleccionados de acuerdo con las más estrictas normas de higiene y han recibido capacitación con el objeto de propiciar las condiciones adecuadas para la alimentación de los estudiantes. Lo que se busca es que nunca más se vean niños intoxicados en las escuelas y aliviar a los padres de familia en su presupuesto por lo menos una comida diaria de sus hijos. El alcalde ha sido reiterativo, en que los almuerzos y desayunos son gratuitos y que en adelante no tendrán que pagar un solo peso para acceder a los alimentos, como lo hacían anteriormente.
160 manipuladores, fueron seleccionados de los 265 que participaron en las capacitaciones en el Teatro Municipal, el 8, 9 y 10 de enero, quienes fueron calificadas por microbiólogas de la Secretaría de Salud Municipal. El lunes 13 y martes 14 de enero, presentaron las pruebas sicotécnicas para comprobar la habilidad que tenían con los niños. La prueba fue practicada por sicólogos de la Fundación Esperanza de Ser y supervisadas por el Jefe de Personal de la Alcaldía de Cúcuta.
El proyecto iniciará a partir del 3 de febrero, donde servirán 45 mil desayunos y 15 mil almuerzos, durante 108 días. En los comedores también los pequeños serán atendidos con los programas sociales de la Alcaldía, como vacunación, sisben, cultura, recreación y deportes.
