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CÚCUTA.
Desde el primer día del calendario escolar 2026, el gobierno de Norte de Santander dio comienzo oficial al Programa de Alimentación Escolar (PAE). El objetivo es garantizar el acceso oportuno y continuo a la alimentación para miles de niños y adolescentes del departamento.
La apertura de la jornada se llevó a cabo en la Institución Educativa La Garita, zona rural de Los Patios, donde se benefician 279 estudiantes, de los cuales 189 reciben alimentación preparada en sitio (comida caliente) y 90, complemento industrializado.
“Hoy demostramos que el PAE llega a todos los rincones del departamento”, señaló el gobernador William Villamizar. Destacó que empezar desde la sede rural ratifica el compromiso con la equidad, la cobertura total y el bienestar de los niños.
El PAE presenta ajustes en el ciclo de menús, incorpora mayor variedad y alimentos nutritivos, zanahoria glaseada, sopas de fideos y de avena, pollo en salsa bechamel, carne en salsa de piña y jugos variados con presencia de cítricos. Los cambios que responden a sugerencias de los estudiantes y a los comités de alimentación escolar.
La gerente del Programa de Alimentación Escolar, Érika Jaimes, explicó que uno de los avances significativos es el fortalecimiento de la modalidad de comida caliente. “Este año queremos que nuestros niños estén mejor alimentados, con alimentos frescos, de calidad y con altos estándares de inocuidad”.
Resaltó que la mayoría de los productos utilizados en el programa son adquiridos en Norte de Santander, lo que permite dinamizar la economía regional y apoyar al sector agropecuario del departamento.
El PAE 2026 comenzó con miles de estudiantes beneficiados en los 39 municipios de competencia departamental. La cifra se incrementará a medida que avance el proceso de matrícula escolar. El gobierno departamental reiteró que el programa cuenta con:
- Supervisión diaria
- Articulación permanente con instituciones educativas
- Enfoque de mejora continua
- Atención con calidad, oportunidad e inocuidad para los beneficiarios.
LUIS TOBÓN – @GoberNorte
