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CÚCUTA.- El Comité Departamental de Cafeteros participó en la presentación de las tres variedades de fríjol, con las que se impulsará la seguridad alimentaria de las familias caficultoras en Colombia.
El acto se cumplió en la Estación Central Naranjal de Cenicafé FNC, con la asistencia de Diana Esperanza López, lideresa departamental de Extensión Rural, y Miguel Ángel Contreras, coordinador IPA.
El fríjol biofortificado, rico en hierro (Fe) y zinc (Zn), es fundamental en la dieta, debido a que permite el desarrollo del consumidor, especialmente la población infantil de las zonas rurales y que necesita incorporar nutrientes esenciales durante la etapa de crecimiento.
El Comité de Cafeteros promueve este tipo de material, por cuanto permite el desarrollo de las familias caficultoras y campesinas, ayuda con el cuidado del medio ambiente y genera ingresos adicionales a las empresas cafeteras.
