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Si camina desprevenido por las calles de Fulham, justo al sudoeste de la capital británica, y se encuentra con una bandera colombiana, no piense que es el día de la independencia, es que usted acaba de descubrir ‘Café Mambo’ un auténtico restaurante colombiano.
Pequeño (no más de 10 mesas), pero acogedor, así es ‘Café Mambo’ uno de los locales más queridos por lo latinos residentes en Londres a la hora de pedir un tradicional plato de comida colombiana.
En este local, es común encontrar el típico ‘corrientazo’, pero no se confunda, no se trata de una descarga eléctrica que corre por todo el cuerpo, ‘corrientazo’ es como se le llama popularmente en Colombia al almuerzo diario. En este menú se incluye sopa y ‘seco’, una porción de arroz, carne o pollo, papa o plátano y ensalada a un precio “razonable”, sin embargo lo más importante es que en ‘Café Mambo’ saboreará el verdadero sabor de hogar que lo hará sentir como si estuviera en la tierrita.
Además, ‘Café Mambo’ ofrece los tradicionales platos típicos colombianos. La bandeja paisa, siempre está a la orden del día así como unos buenos fríjoles con chicharrón. Adicionalmente, otra de las razones por la que usted no deseará salir de este restaurante es el ‘Calentado’ o ‘Calentao’, una preparación deliciosa y abundante que consiste en revolver el arroz, con los fríjoles, la carne, papa y el plátano maduro picado para luego completar con un huevo frito encima de la mezcla. Esta receta se puede acompañar con limonada, o si prefiere, ’Café Mambo’ le ofrece una refrescante jarra de refajo, una bebida muy colombiana que resulta de mezclar cerveza y gaseosa de cola roja, ideal para los días soleados de la capital británica (o mejor, para cualquier día porque soleados no hay muchos).
De igual forma, es importante que en su visita a ‘Café Mambo’ no deje de probar las arepas y las empanadas colombianas, servidas con ají, que van perfectamente con un jugo de fruta natural o una pony malta. Así que si pasa por Fulham no pierda la oportunidad de disfrutar de la gastronomía colombiana en ‘Café Mambo’ y ¡buen provecho!
YOHANNA ROZO
Especial para Express News Londres
@yrozob
De maleta de vieja • Publicado en Colombianos en el exterior, Latinos en Londres, Lugares, Marketing, Periodismo, Restaurantes • Etiquetado como ¿se le antoja un “calenta’o”?, Café mambo Londres, Colombianos en Londres, comida latinoamericana, Express News, gastronomía, Latin food, latinos en Londres, Londres, maleta de vieja, periodismo, restaurantes, Yohanna Rozo
