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CÚCUTA.- La difícil situación de tres jóvenes pamploneses desempleados y con pocas oportunidades laborales, terminó con una decisión que les dio un giro a la vida. Iniciaron la formación en trasformación y comercialización de frutas y hortalizas en el Sena al ingresar al programa Jóvenes Rurales Emprendedores. El esfuerzo se capitalizó y ahora tienen la unidad productiva TerraFrut.
César Leonardo García, Nancy Milena Ocampo y Vilma Esperanza Ocampo le apuestan a un producto innovador, almojábanas rellenas de durazno. La idea de utilizar el durazno no fue gratuita. La fruta es un producto propio de la región.
Según datos de la Universidad de Pamplona, aporta a los municipios productores un área sembrada de entre 1000 y 1500 hectáreas. Puede llevar a Norte de Santander al primer lugar en el país, no solo por área cultivada, sino también por productividad por planta.
Los jóvenes emprendedores vieron en el fruto la mayor probabilidad de crear y generar productos alimenticios con recetas originales y con posibilidades de comercialización.
Otra historia similar es la de Ofelia, oriunda de Chitagá, ama de casa, trabajadora, líder, soñadora y emprendedora. En búsqueda de nuevos horizontes para mejorar la calidad de vida se radicó en Los Patios y comenzó la formación en muñequería y lencería con acabados artesanales.
“En estos momentos estoy feliz porque sé que puedo salir adelante con mi negocio independiente. Sinceramente, Dios existe, le doy gracias y (pido) que derrame bendiciones como siempre lo ha hecho a cada uno de los del personal del Sena que me ha ayudado a salir adelante y a aprender cosas nuevas”, asegura.
Trabaja con la familia. Su hijo Yesid hace las bases en madera para muñecos y adornos. La mamá, doña Rosa, prepara los alimentos. La hermana Ana y la vecina Omaira confeccionan. La prima vende los productos en un almacén en San Cristóbal (Venezuela).
Estos son dos casos de los que se podrán observar en la III Feria de Jóvenes Rurales Emprendedores. La muestra reunirá a 63 unidades productivas vinculadas al programa y dos de la Secretaría de Cultura.
Son proyectos de 10 municipios del departamento que mantienen las cualidades reconocidas de los productos de cada región como resultado del proceso formativo y del acompañamiento técnico y empresarial del Sena.
Los visitantes a la feria, en la biblioteca pública Julio Pérez Ferrero, podrán comprar productos de diferentes sectores económico, agropecuario, alimenticio, artesanías, confecciones, calzado y marroquinería, aseo y farmacología.
La feria servirá para que las unidades productivas se muestren a medianos y grandes empresarios de la región. Representantes de almacenes de cadena confirmaron la asistencia para analizar el potencial comercial de los productos.
Foto: yakelinesierra.wordpress.com
