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- Cuenta una leyenda que el aumento de producción de café en Colombia fue gracias al sacerdote jesuita Francisco Romero en un pueblo de Norte de Santander llamado Salazar de las Palmas. (Café de Colombia)
CÚCUTA.- Hoy, Norte de Santander ocupa el puesto 11 en producción nacional. German Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, en la última visita a Cúcuta (17 de mayo), dijo que “tengo mucha confianza en que va a seguir creciendo en cantidad y en calidad”. Y esto se dará porque, “hay una condición bien particular en Norte de Santander, más allá de saber que aquí todo comenzó”.
Destacó el trabajo conjunto y armónico de la Universidad, el clúster del café, la Gobernación, las alcaldías de los municipios productores, la Federación, los comités municipales y el Comité Departamental, trabajando de la mano.
“Cuando hay voluntades, como las que estoy viendo, nos invita a pensar que habrá futuro”. La mirada positiva la fija en el trabajo en educación de los jóvenes, el arraigo por la caficultura, la pertinencia, el recorrido por la cadena de valor y la llegada hasta la experiencia en taza. “La calidad ha sido algo que ha diferenciado a Norte de Santander y queremos seguir trabajando en ella”.
La labor se mantendrá en los municipios cafeteros. Arboledas, Cucutilla, Salazar de Las Palmas, Toledo, Convención, San Calixto y Lourdes son los de mayor extensión de cafetales. “El Comité Departamental y los municipales han hecho una labor bien importante y vamos a seguir de esa manera”, dijo Bahamón Jaramillo.
En torno a las dificultades que afrontan los productores regionales para sacar el grano a las despensas, el gerente Germán Bahamón indicó que la Federación tiene capacidad institucional que ha puesto en beneficio de los gobiernos locales, departamental y nacional. “Hemos sido esa herramienta de ejecución de la política pública”.
Reiteró que trabajan con la Gobernación y con las alcaldías, e incluso, con el Gobierno. “Siempre hemos dicho que queremos ayudarlos en esa política que tiene de mejorar las vías terciarias”, porque la Federación sabe dónde está la necesidad.
¿El enfrentamiento con el Gobierno afecta la imagen en las regiones?
- Lo único que le puedo decir es que ha sido un tema más de amarillismo periodístico que en la realidad lo que hemos venido trabajando. Puedo hablarle de mesas abiertas desde cuando llegué a la Federación, en donde estamos trabajando de la mano. Que pueda haber diferencias, claro, y digamos que en un país como el nuestro siempre habrá diferencias. Tenemos un objetivo común, el desarrollo económico de nuestros cafeteros y la prosperidad de sus familias.
