{"id":37480,"date":"2021-12-19T07:57:33","date_gmt":"2021-12-19T12:57:33","guid":{"rendered":"http:\/\/contraluzcucuta.co\/?p=37480"},"modified":"2021-12-19T07:57:33","modified_gmt":"2021-12-19T12:57:33","slug":"investigacion-de-mercados-que-paso-con-alimentos-y-bebidas-despues-de-la-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/?p=37480","title":{"rendered":"INVESTIGACI\u00d3N DE MERCADOS. \u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 con alimentos y bebidas despu\u00e9s de la pandemia?"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #ff9900;\"><em>En el segundo trimestre de este a\u00f1o Alimentos se encuentra debajo de la media de FMCG, mientras que Bebidas se mantuvo estable en 11 %<\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bogot\u00e1.-<\/strong> El distanciamiento social hizo que el consumo de Alimentos en el hogar creciera a los niveles m\u00e1s altos de la d\u00e9cada, mientras que las Bebidas tuvieron impactos menos positivos.<\/p>\n<p>En el nuevo an\u00e1lisis de Kantar, agencia l\u00edder en investigaci\u00f3n de mercados, se muestra qu\u00e9 ha pasado con dos categor\u00edas que durante la pandemia tuvieron diferentes evoluciones y con esta nueva normalidad vemos que se dibuja un cambio en su consumo.<\/p>\n<p>Cecilia Alva, <em>Client &amp; New Business<\/em> directora Latam de la Divisi\u00f3n Worldpanel dijo que \u201ctambi\u00e9n hay que considerar la afectaci\u00f3n que ha tenido el consumo fuera del hogar\u201d. Aunque las aperturas han sido paulatinas en la regi\u00f3n, el nivel de ocasiones de comida OOH a\u00fan no se ha recuperado. Dos pa\u00edses que tuvieron menos aislamiento social, Brasil y M\u00e9xico, est\u00e1n por debajo de la prepandemia, especialmente el primero.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se observa una situaci\u00f3n econ\u00f3mica m\u00e1s dura en 2021, que impulsa la desaceleraci\u00f3n en Alimentos y Bebidas, principalmente por medio de las categor\u00edas prioritarias, porque las \u201cno esenciales\u201d siguen por encima de los niveles anteriores a la crisis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/contraluzcucuta.co\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/MIRADAS-AJENAS-ALIMENTOS-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-37482 alignleft\" src=\"https:\/\/contraluzcucuta.co\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/MIRADAS-AJENAS-ALIMENTOS-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/contraluzcucuta.co\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/MIRADAS-AJENAS-ALIMENTOS-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/contraluzcucuta.co\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/MIRADAS-AJENAS-ALIMENTOS-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/contraluzcucuta.co\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/MIRADAS-AJENAS-ALIMENTOS-1.jpg 626w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El enfoque en el sector de bebidas permite observar que las gaseosas y las que est\u00e1n hechas a base de zumo empezaron a perder participaci\u00f3n en el volumen desde antes que impactar\u00e1 la pandemia. Esto se relaciona con que los consumidores tienen mayor conciencia de salud.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l fue el canal que m\u00e1s contribuy\u00f3 al crecimiento de Alimentos y Bebidas? <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Los mini supermercados\/independientes fueron los que m\u00e1s contribuyeron, impulsados por una mayor participaci\u00f3n de estos canastos en las compras. Otro canal que ayud\u00f3 a estas categor\u00edas fue el <em>Ecommerce<\/em>, que cuenta con 17 millones de usuarios para comprar Alimentos y Bebidas en Latinoam\u00e9rica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el segundo trimestre de este a\u00f1o Alimentos se encuentra debajo de la media de FMCG, mientras que Bebidas se mantuvo estable en 11 % Bogot\u00e1.- El distanciamiento social hizo que el consumo de Alimentos en el hogar creciera a los niveles m\u00e1s altos de la d\u00e9cada, mientras que las Bebidas tuvieron impactos menos positivos. &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,39],"tags":[5343,5342,3173],"class_list":["post-37480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barra","category-miradas-ajenas","tag-alimentos-y-bebidas","tag-kantar","tag-miradas-ajenas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37480"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37483,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37480\/revisions\/37483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contraluzcucuta.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}